Till bords på Prins Eugens Waldemarsudde
Till bords på Prins Eugens Waldemarsudde i gruppen Jul! hos Stiftelsen Prins Eugens Waldemarsudde (1889)
Till bords på Prins Eugens Waldemarsudde

Till bords på Prins Eugens Waldemarsudde

350 kr

Till bords på Prins Eugens Waldemarsudde är en vacker, rikt illustrerad och kunskapsfylld kokbok med inriktning på mathistoria och recept vid Waldemarsudde nu och då. Här möter det höga franska köket, som serverades till kulturpersonligheter, kungligheter och kändisar på Prins Eugens tid, dagens spännande mathållning vid Café Ektorpet och i Prinsens kök. Vi får följa med på en kulinarisk resa i tid och rum som riktar sig till alla som har ett intresse för matlagning, mat- och kulturhistoria och för allkonstverket Prins Eugens Waldemarsudde på Kungliga Djurgården i Stockholm.

Mathållningen vid Waldemarsudde idag och på Prinsens tid beskrivs av Waldemarsuddes museichef Karin Sidén och arkivarie Anna Meister, samt av mathistorikern Richard Tellström. Museets köksmästare Sebastian Fagerback och kock Jonas Höök fungerar som ciceroner i tillagningen i tillagningen av såväl de äldre rätterna från Prins Eugens tid som av dagsaktuella menyer inspirerade av Waldemarsuddes alla årstider. 

Boken pryds av vackra nytagna fotografier av fotografen Yanan Li, samt av historiska fotografier från museets egna samlingar. 

Antal: 
Lägg i kundvagnen
  • Produktinformation

    Utgiven: 2022, Arvinius + Orfeus Publishing i samarbete med Prins Eugens Waldemarsudde
    Texter av Richard Tellström, Karin Sidén och Anna Meister.
    Foto: Yanan Li
    ISBN:  9789189270350
    Artnr: 1889

Du kanske även är intresserad av

Prins Eugens värld av blommor och Waldemarsuddekrukan
(This book is also available in English)

2015 firade Waldemarsuddekrukan 100 år, en formklassiker som designades av prin...
295 kr
WALDEMARSUDDEKRUKAN®  nr 2
Denna Waldemarsuddekruka är den som storleksmässigt passar flest av våra vanliga blomväxter, exempelvis bego...
545 kr
Bricka, blåvit ros
Mindre frukostbricka i lackat träfanér. Motivet är hämtat från en kakelugn som står i Gamla Huset ...
195 kr
Entrébiljett ordinarie pris
En present-biljett ordinarie pris.
150 kr
Köp
Läs mer